اسئله اختبار المجال الزراعى للمقبولين بمسابقة وزارة التربية و التعليم
اسئله اختبار المجال الزراعى للمقبولين بمسابقة وزارة التربية و التعليم
* لكل عبارة من العبارات التالية إجابة واحدة صحيحة بين الإجابات الأربع المعروضة، اختر هذه الإجابة
1- تنقسم المشاتل من حيث استخدامها والغرض من انشائها إلى
أ – مشاتل عامة
ب- مشاتل خاصة
ج – مشاتل تجارية
د – كل ماسبق
2- يمكن غش اللبن باضافة
أ – بيكربونات الصوديوم
ب- فوق اكسيد الهييدروجين
ج – اليوريا
د – كل ماسبق
3- من شروط اقامة الصوب الخشبية أن تكون
أ – مربعة
ب- دائرية
ج – مستطيلة
د – مكعبة
4- تعتبر الفصول الخاصة بنمو النبات
أ – من يناير : ابريل
ب- من ابريل : أغسطس
ج – من ابريل : أكتوبر
د – من أكتوبر : فبراير
5- أى مما يأتى لايعتبر من أدوات تقليع الشتلات
أ – جاروف
ب- الشقرف
ج- سكين القطع
د- المشط
6- يشترط فى اقامة الصوب الخشبية
أ – اتجاهها من الشرق للغرب
ب- اتجاهها من الغرب للشرق
ج – اتجاهها من الشمال للجنوب
د – اتجاهها من الجنوب للشمال
7- يمكن حفظ الجبن الاصفر بالثلاجة مغطى ومغلفا تماما لمدة
أ – 7 أيام
ب- 15 يوما
ج – 30 يوما
د – 60 يوما
8- من الاشارات الاكيدة على ان النبات مروى بكثرة
أ – ظهور أوراق ضعيفة بلون أصفر
ب- تساقط معظم الاوراق
ج – تساقط جميع أوراق النبات
د – ظهور أوراق ضعيفة بلون أخضر
9- أى مما يلى لايعتبر من أدوات خدمة الارض
أ – الفأس
ب- الشقرف
ج – سكين القطع
د – المشط
10- من أهم أنواع الصوب المستخدمة فى المشاتل
أ – الصوب الزجاجية
ب- الصوب السلكية
ج – صوب القماش
د – كل ماسبق
11- اذا كان الجبن مقطعا يمكن حفظه لمدة
أ – أسبوع
ب- أسبوعين
ج – ثلاثة اسابيع
د – أربعة اسابيع
12- تستخدم الصوب البلاستيكية بدلا من الصوب الزجاجية لانها
أ – أقل سعرا
ب- أكثر وزنا
ج – أكثر تكلفة
د – كل ماسبق
13- هى طبقة من الحبيبات المتجمعه بفضل الجاذبية
أ – المصل
ب- الخثرة
ج – القشدة
د – الأملاح
14- ارتفاع الصوب الخشبية
أ – من 1 : 2م
ب- من 2: 3 م
ج – من 3: 4 م
د – من 4: 5م
15- أى مما يأتى لا يعتبر من أهداف انشاء المشاتل
أ – المحافظة على الصفات الوراثية للنباتات
ب- انتاج شتلات سليمة وقوية
ج – وسيلة عرض لمختلف انواع الشتلات والنباتات
د – انتاج شتلات ذات صفات وراثية ممتازة تلائم البيئة
16- يشترط لاقامة المراقد ان تقام
أ- فى الاتجاه الشرقى للمبانى
ب- فى الاتجاه الجنوبى للمبانى
ج – فى الاتجاه الشمالى للمبانى
د – فى الاتجاه الغربى للمبانى
17- تتلخص طريقة البسترة البطيئة للبن فى تسخينه الى درجة حرارة
أ – 62م
ب- 71م
ج – 80م
د – 90م
18- يشترط ان يكون ارتفاع الصوب القماشية
أ – من 1: 2م
ب- من 2:3 م
ج – من 3:4 م
د – من 4:5م
19- لتصنيع سماد محلى
أ – جمع أوراق الشجر وطحنها
ب- خلط تفل القهوة مع سكر البودرة
ج – طحن قشر البيض وخلطه مع سكر البودرة
د – كل ماسبق
20- أى مما يأتى لا يعتبر من مميزات استخدام الصوب الخشبية
أ – اكثار النباتات
ب- اجراء العمليات الفنية للنباتات
ج – تربية الشتلات الضخمة والقوية
د – الحماية من العوامل الجوية والجفاف
21- الحليب المتروك على درجة حرارة عادية ينفصل تدريجيا إلى
أ – قسمان
ب- ثلاثة اقسام
ج – أربعة أقسام
د – خمسة أقسام
22- أى مما يلى يعتبر من الانواع الرئيسية للبلاستيك المستخدم فى الصوب
أ – البولى ايثيلين
ب- البولى جلاس
ج – الفيبر كلورايد
د – الفيبر فينيل
23- يعتبر تجبن اللبن
أ – أول خطوات صناعة الجبن
ب- ثانى خطوات صناعة الجبن
ج – ثالث خطوات صناعة الجبن
د – رابع خطوات صناعة الجبن
24- أى مما يأتى لا يعتبر من مميزات الصوب
أ – انتاج شتلات مبكرة للزراعات الحقلية
ب- انتاج ثمار ذات مواصفات تسويقية عالية
ج – تشغيل الكثير من الايدى العاملة
د – تنظيم عملية الرى وتقليل استهلاك المياه
25- تنقسم البذور عادة من ناحية التركيب التشريحى إلى
أ – بذور وحيدة الأجنة
ب- بذور عديدة الأجنة
ج – بذور عديمة الأجنة
د – أ، ب
26- أى مما يلى يعتبر من أدوات تجهيز البذور
أ – محور الفصل البارد
ب- صناديق خشبية
ج – كريك
د – الكرك
27- تحسب كمية السكر المضافة للمربات على أساس
أ – 45: 55 سكر : فاكهه
ب- 55:45 سكر : فاكهه
ج – 35: 65 سكر : فاكهه
د – 65: 35 سكر فاكهه
28- يوجد انزيم الرنين فى
أ – المنفحة الحيوانية
ب- المنفحة النباتية
ج – المنفحة الصناعية
د – كل ماسبق
29- تصنع الصوبات المتحركة( المتنقلة) من
أ – الزجاج
ب- القماش
ج – الخشب
د – البلاستيك
30- أى مما يأتى لا يعتبر من مكونات الأساسية للحليب
أ – البروتينات
ب- السكريات
ج – الفيتامينات
د – الأملاح
31- النباتات البذرية
أ – أقوى نموا عن النباتات خضرية التكاثر
ب- أقل نموا عن النباتات خضرية التكاثر
ج – أكبر حجما من النباتات خضرية التكاثر
د – أ، ج
32- من شروط اقامة الصوب الزجاجية
أ – الاتجاه من الشمال للجنوب
ب- الاتجاه من الشرق للغرب
ج – الاتجاه من الغرب للشرق
د – أ ، ب
33- يحدث تعفن المربات نتيجة
أ – اختلاف فى نسب مكونات المواد الداخلة فى التصنيع
ب- حدوث تلوث بالفطريات خلال عملية الانتاج
ج – قلة كمية البكتين المضافة
د- زيادة كمية البكتين المضافة
34- أى مما يلى لا يعتبر من الشروط الهامة لاختيار موقع الصوبة
أ – توافر مصدات رياح طبيعية
ب- بعده نسبيا عن طرق المواصلات
ج – توفير مصدر دائم للمياه
د – توافر التربة الرملية الطميية
35- تتكون البذرة من
أ – جزء واحد
ب- جزءان
ج – ثلاثة أجزاء
د – أربعة أجزاء
36- أى مما يلى لا يعتبر من شروط اختيار المزرعة السمكية
أ – قربها من مصدر المياه
ب- ان يتسرب الماء من خلالها فى حال استخدام الاحواض الترابية
ج – ان تكون بعيدة عن المخلفات الزراعية والادمية
د – سهولة الوصول اليها
37- تتشابه الصوب السلكية فى أغراضها وشروط اقامتها مع
أ – الصوب القماشية
ب- الصوب الزجاجية
ج – الصوب الخشبية
د – الصوب البلاستيكية
38- 0تعتبر مرحلة هضم المواد الغذائية
أ – أولى مراحل الانبات
ب- ثانى مراحل الانبات
ج – ثالث مراحل الانبات
د – أخر مراحل الانبات
39- اى مما يلى لا يعتبر من أغراض استخدام الصوب الزجاجية
أ – حماية النباتات الرهيفة من حرارة الصيف وبرودة الشتاء
ب- تربية واكثار نباتات المناطق الباردة فقط
ج – اجراء الابحاث الزراعية المتعلقة بعوامل البيئة
د- زراعة النباتات فى غير المواعيد المتداولة
40- عند طبخ المربات يضاف الماء وتكون نسبته حوالى
أ – ثلث كمية الفاكهه
ب- خمس كمية الفاكهه
ج – ربع كمية الفاكهه
د- نصف كمية الفاكهه
41- يتم تحديد نقطة انتهاء طبخ المربات ب
أ – اختبار الملعقة
ب- استخدام المحرار
ج – استخدام جهاز الرفراكتوميتر
د- كل ماسبق
42- يتم تبريد المربات فى حدود
أ – 84:82
ب- 86:84
ج – 88:86
د- 90:88
43- تنفصل قطع الفاكهه عن المحلول السكرى نتيجة
أ – قلة كمية الحامض المضاف
ب- اختلاف فى نسب مكونات المواد الداخلة فى التصنيع
ج – تعبئة المربات وهى ساخنة
د- زيادة كمية البكتين المضاف
44- من عيوب المربات
أ – المربى الصلب
ب- المربى الهش
ج – المربى المتسكر
د- كل ماسبق
45- مادة كاربوهيدراتية معقدة التركيب توجد طبيعيا فى الفاكهه والخضروات
أ – حامض الستريك
ب- الجلى
ج – البكتين
د- الكولوكوز
مسابقة وزارة التربية و التعليم
0 التعليقات:
إرسال تعليق