طريقة عمل العاشوره باللبن والمكسرات
طريقة عمل العاشوره باللبن والمكسرات
عاشوره
– نقوم بأحضار غلة البليله ( قمح مقشور ) بمقدار نصف كيلو أو شراء بليلة جاهزه
– لبن بمقدار كيلو
– فانليا
– سكر
– نشا بمقدار 2 ملعقه كبيره
– مكسرات حسب الرغبه
الطريقه :
نقوم بأحضار أناء ونضع به الماء وغلة البليله وننقعها فى الماء لمدة يوم كامل ونقوم بتغير المياه لها ثم نقوم بوضع البليله فى اناء على النار ونغطيها بالماء ونتركها على النار لمدة 6 ساعات ونقوم بتوطية النار عليها حتى يتكون النشا الخاص بلبليلة وبعدها نقوم بأحضار أناء ونضعه على النار ونضع فى الاناء اللبن والسكر ثم نضع البليله وبعدها نقوم بتذويب النشاء فى مقدار من الماء ثم نضع النشا على البليله واللبن والسكر ثم نضع الفانليا ونترك الخليط يغلى حتى يتماسك جيدا وبعدها نقوم بتفريغ العاشوراء فى أطباق التقديم ونضع فوقها مكسرات حسب الرغبه ثم ندخلها الى الثلاجه وبالهنا والشفا
0 التعليقات:
إرسال تعليق